หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: ทำเองสิคะ "บราวนี่แครกเกอร์ " ผนวกความกรุบกรอบและหนึบหนับรวมไว้ด้วยกัน  (อ่าน 80 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 14 ก.ย. 17, 15:22 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 


ขนมทานเล่นที่ชอบทำเป็นประจำคือ บราวนี่ ด้วยเทคนิคและขั้นตอนที่ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือยุ่งยาก
คราวนี้เลยลองเพิ่มไอเทมใหม่ ใช้แครกเกอร์ขนมปังกรอบโฮมมี่รองเป็นฐานล่าง และใส่ผสมในเนื้อบราวนี่
เพิ่มความกรุบกรอบชั้นล่างและเข้ากันได้ดีกับตัวขนมที่มีความหนึบหนับ ถือว่าเป็นการมิกซ์กันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว



ส่วนผสม
ขนมปังกรอบโฮมมี่รสงา 1 ห่อ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ชช ( ไม่ใช้ก็ได้ค่ะ)
เนยเค็มละลาย 75กรัม
น้ำตาลทราย1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/2ถ้วย
กลิ่นวนิลลา 1ชช
เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ / ชอคโกแลตชิพ ตามชอบ


วิธีทำ



เปิดเตาอบ วอร์มเตาล่วงหน้า 15 นาที
วางกระดาษไข เรียงขนมปังอบกรอบโฮมมี่เป็นฐานล่างก่อนใส่ส่วนผสมบราวนี่



ละลายเนย จนเหลวเป็นน้ำ ใส่น้ำตาลทราย
เติมผงโกโก้  ถ้าชอบเค็มอาจจะใส่เกลือเพิ่ม 0.5ชช
ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่ไข่ 1 ฟอง ตีด้วยความเร็วสูง จนส่วนผสมมีสีที่อื่นลงจากเดิม



ใส่กลิ่นวนิลลา
เติมแป้ง ( ถ้าร่อนก็จะทำให้ขนมขึ้นฟู / ถ้าไม่ร่อนก็จะได้ขนมที่หนึบหนับ เนื้อแน่น ) ตะล่อมให้เข้ากัน
เติมชอคโกแลตชิฟ คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ



เทบราวนี่ ลงบนถาดที่เรียงขนมปังกรอบไว้ พร้อมใส่ขนมปังกรอบแทรกระยะชั้น
เทบราวนี่ส่วนที่เหลือปิดทับ โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์



อบด้วยไฟ 150 องศา นาน 15-20 นาที เสร็จสุกโดยใช้ไม้แหลมจิ้ม ถ้าเค้กไม่มีของเหลวติดปลายไม้ แสดงว่า สุกแล้ว
แกะออกจากถาด ผึ่งเย็น รอตัดเป็นชิ้นๆ พร้อมรับประทาน



บราวนี่แครกเกอร์ได้ทั้ง 2in 1 มีความกรอบ และหนึบหนับ เข้มข้น หอม หวานมัน ทานกับชา กาแฟ เครื่องดื่มอะไรก็อร่อย เหมาะสำหรับของว่างที่ทุกคนในบ้าน หรือทำเป็นขนมของฝาก
รับรองได้เลยค่ะ ว่าสูตรนี้ เก๋ไก๋ ใครได้ชิม ได้ทาน เป็นต้องชื่นชอบกันทุกคน

สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กดlikeได้ที่เพจ
https://m.facebook.com/happyedible ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Cr : https://pantip.com/topic/36855494
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

Tags:  homey  โฮมมี  โฮมมีอิ่มทุกที่อร่อยทุกเวลา  แครกเกอร์  บราวนี่ 

หน้า: 1

 
ตอบ

ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:  
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม