หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: บอกต่อทริคเด็ด 4 เคล็ด(ไม่)ลับ วิธีเลือกซื้อ “อาหารแช่แข็ง” ยังไงให้คุ้มที่สุด  (อ่าน 10 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 21 มิ.ย. 21, 17:15 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

เมื่อพูดถึงอาหารแช่แข็งหรือผลิตภัณฑ์แช่แข็งจำพวกของสดที่ไม่ใช่อาหารสำเร็จรูป หลายคนที่เคยเลือกซื้อต่างต้องเคยมีคำถามและข้อสงสัยที่เกี่ยวข้องกับวิธีการเลือกซื้ออยู่เป็นแน่ บางคนอาจคิดว่าอาหารแช่แข็งที่ถูกบรรจุมาคงเหมือน ๆ กันหมดไม่ต้องเลือกอะไรมากมาย แต่แท้จริงแล้วการที่จะได้สินค้าที่ดีมีคุณภาพติดไม้ติดมือกลับบ้าน แม้จะเป็นยี่ห้อที่ดีที่สุด เราก็จำเป็นต้องรู้วิธีการเลือกสรรที่ถูกอยู่ดี วันนี้เราเลยจะมาดูกันว่าวิธีการเลือกอาหารแช่แข็งที่ถูกต้องมีอะไรบ้าง เผื่อครั้งหน้าที่คุณไปจ่ายตลาดจะได้เลือกซื้ออย่างมั่นใจไร้กังวล

1. ควรเลือกซื้ออาหารแช่แข็งที่มีบรรจุภัณฑ์ที่อยู่ในสภาพสมบูรณ์ที่สุด
ไม่มีรอยฉีกขาด รอยรั่ว หรือรอยเปื้อน ซึ่งบรรจุภัณฑ์ควรมีประสิทธิภาพที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำได้ เพื่อรองรับการเก็บรักษาในระยะยาว ปกป้องอาหารจากแสงหรือความร้อน วันหมดอายุที่อยู่บนฉลากมีตัวเลขชัดเจน ควรเลือกซื้ออย่างรอบคอบ ไม่ซื้ออาหารแช่แข็งที่หมดอายุไปแล้ว


2. อาหารแช่แข็งควรจะมีสภาพที่ดี ไม่มีตำหนิ
อาหารแช่แข็งควรมีสภาพที่ดี เป็นของที่มีคุณภาพ ไม่เน่าเสีย ไม่เละ ไม่สกปรก ลองเลือกผลิตภัณฑ์ยี่ห้อที่สามารถสังเกตอาหารภายในถุงได้ หรือถ้าไม่ได้ก็ลองนำมาเปรียบเทียบในแต่ละยี่ห้อว่าอันไหนดูใช้ได้ที่สุด และอาหารแช่แข็งควรถูกเก็บรักษาด้วยความเย็นในช่องเก็บความเย็นของร้านค้าตลอดเวลา ห้ามวางทิ้งไว้ในจนละลาย เพราะไม่อย่างนั้นอาจสูญเสียคุณค่าสารอาหารที่ละลายกลายเป็นน้ำจนหมด



3. ควรอ่านฉลากก่อนซื้อเสมอ
โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะมีตารางโภชนาการ ปริมาณสารอาหารที่จะได้ วันผลิต วันหมดอายุ เขียนไว้อยู่เสมอบนห่อบรรจุภัณฑ์ อีกทั้งยังมีวิธีการปรุง วิธีการประกอบอาหารแช่แข็งที่ถูกต้องสำหรับผู้ที่เคยซื้อเป็นครั้งแรก ดังนั้นการอ่านฉลากก่อนซื้อเสมอช่วยเราเลือกได้มากกว่าที่คิด



4. เลือกซื้ออย่างเหมาะสมกับเมนูที่คิดจะทำ
การเลือกซื้ออาหารแช่แข็งให้เหมาะสมกับเมนูที่คิดจะทำก็สามารถช่วยเราได้มาก ทั้งในแง่ของความประหยัด จุดมุ่งหมาย รวมถึงโภชนาการต่าง ๆ ที่จะได้รับ เราควรกำหนดให้ดีว่าเราจะซื้อมาทำเมนูอะไร ต้องการอะไรบ้าง เพราะถ้าหากเราซื้อมาแล้วเกิดเหลือ การเก็บอาหารแช่แข็งที่ผ่านการละลายแล้วกลับเข้าตู้แช่ก็มีผลเสียตามมาดังที่อธิบายไปแล้วในข้างต้น ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารแช่แข็งที่เราจะนำไปประกอบอาหารนั้นจะให้คุณค่าได้อย่างเหมาะสม ไม่เหลือทิ้ง หรือหมดอายุก่อน


มาถึงตรงนี้ทุกคนคงเห็นภาพรวมแล้วว่าการเลือกซื้ออาหารแช่แข็งหรือ ผักแช่แข็ง มีหลักการเช่นไร แต่เชื่อหรือไม่ว่าหลายคนยังคงมีหลักเกณฑ์ในการเลือกซื้ออาหารแช่แข็งที่ผิด ๆ อยู่ ซึ่งนั่นก็คือการยึดเอาราคาเป็นที่ตั้ง ยี่ห้อไหนแพงกว่าแสดงว่าดีกว่า ยี่ห้อไหนถูกกว่าแสดงว่าไม่ดี ในเรื่องนี้นั้นอยากให้มองว่าราคาไม่ได้เป็นตัวกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนาดนั้น ก็จริงที่ของแพงกว่าจะดีกว่า แต่มันก็มีของที่ถูกและมีคุณภาพอยู่ด้วย ฉะนั้นอยากให้ทุกคนได้เข้าใจว่าแม้ราคาจะเป็นเกณฑ์กำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในระดับหนึ่ง แต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่าคุณภาพจะดีหรือแตกต่างจากยี่ห้ออื่นมากนัก
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นสำหรับผลิตภัณฑ์แช่แข็งก็ขึ้นชื่อในราคาที่สูงกว่าวัตถุดิบสดอยู่แล้ว เหตุผลก็มาจากต้นทุนของ กระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะ ผักแช่แข็งที่ราคา สูงกว่าผักสดก็สามารถวางใจเรื่องของความสะอาดและความปลอดภัยได้มากกว่า ยิ่งมีการผลิตที่ดี มีมาตรฐาน พร้อมกับมี ระบบขนส่งสินค้าควบคุมอุณหภูมิ ที่มีประสิทธิภาพ ก็ยิ่งเสริมความมั่นใจในการเลือกซื้อขึ้นไปอีกหลายเท่าตัว
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม