หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: มาตำกะท้อนกินกันเหอะ  (อ่าน 750 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 30 ต.ค. 10, 21:53 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 


ตำกระท้อน หรือตำบ่าตืน หรือตำบ่าต้อง ปรุงด้วยวิธีตำหรือยำได้เช่นเดียวกับมะละกอหรือมะม่วง ใช้เครื่องปรุงเช่นเดียวกับตำมะม่วง ต่างแต่ตำมะม่วงใช้พริกขี้หนูย่างไฟ แต่ตำกระท้อนนิยมใช้พริกขี้หนูสด และใส่น้ำปู บางสูตรใช้พริกขี้หนูย่างไฟ แล้วแต่ชอบ (ประทุม อุ่นศรี, สัมภาษณ์, 25 มิถุนายน 2550)
ส่วนผสม

1. กระท้อน 2 ลูก

2. พริกขี้หนู 5 เม็ด

3. กระเทียม 5 กลีบ

4. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

5. ปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำปู 1/2 ช้อนชา

7. กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. กระท้อนทุบให้นุ่ม ปอกเปลือก สับเป็นชิ้น

2. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม พอแตก

3. ใส่น้ำตาลปี๊บ ปลาร้า น้ำปู และกุ้งแห้ง โขลกให้เข้ากัน

4. ใส่กระท้อนลงโขลกและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ท่องเที่ยวภาคเหนือ

for English version please go to Travel Northern Thai

ขอบคุณครับ


noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

Tags:
Guest
โนริ
เรทกระทู้
« ตอบ #1 เมื่อ: 5 พ.ย. 10, 21:23 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

หวัดดีจร้า [s q*013q*013q*013q*020q*020q*004q*016q*002q*00q*011q*010q*009q*007q*018q*017 q*005ize=medium][/size]

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
add
เรทกระทู้
« ตอบ #2 เมื่อ: 9 พ.ย. 10, 19:52 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
หวัดดีจร้า [s q*013q*013q*013q*020q*020q*004q*016q*002q*00q*011q*010q*009q*007q*018q*017 q*005ize=medium][/size]
ครับผม
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม