สหฟาร์ม บริษัท ในเครือสหพัฒน์ ใช่ไหมครับ...
เจ้าของเดียวกับบะหมี่ยี่ห้อหนึ่งที่อิงข้างอำนาจ....ผมก็เลยรู้สึกเฉยๆ แถมแอบรู้สึกดีด้วยเคป่ะ
ก็ต้องถามกลับว่าที่ผ่านมาคุณเอาเปรียบแรง
งานมานานใช่ไหม?? ไปเอาแรงงานต่างด้าวเข้ามาแล้วกดขี่ใช้งาน เหมือนบางประเทศเอาแรงงานไทยเข้าไปแล้วใช้งานเยี่ยงทาสก็มีเยอะ
ย้อนกลับมาเรื่องค่าแรง วันนี้ทุกคนเท่ากัน จ่ายค่าแรงเท่าๆ กัน ผมเองตัวเล็กๆ ก็ต้องจ่าย 300 แต่เราก็ต้องปรับปรุงปรับตัว งานไหนจ้างรายวันไม่คุ้ม ก็จ้างเหมาที่ควบคุมค่าใช้จ่ายได้ดีกว่าแทน
ผมไม่ได้ติดตามข่าวเรื่องนี้เพราะไม่ได้ตื่นเต้น และใส่ใจอะไร
แต่แอบทราบมาว่าไก่ของสหฟาร์มต้นทุนสู้ไก่ของคู่แข่งไม่ได้ เนื่องจากเน้นการเลี้ยงแบบธรรมชาติหรืออะไรสักอย่าง ทำให้ไก่สหฟาร์มโตช้ากว่าคู่แข่งอยู่ประมาณ 5 วัน จำนวนวันที่เพิ่มขึ้นนี้ทำให้ต้นทุนสูงมิใช่น้อย การเลี้ยงไก่ เลี้ยงหมู สายพันธุ์ วิธีการเลี้ยง ระยะเวลาสำคัญมากครับ เพราะเค้ากินกำไรกันอยู่ไม่กี่วัน ใครพลาดหงายหลัง
ทำไมคู่แข่งเค้าผลิตไก่ที่มีคุณภาพ ในต้นทุนที่แข่งขัน (แข่งขันไม่ได้หมายความเอาไก่มาขันแข่งกันนะครับ) ได้ล่ะ
ถ้าจะบอกว่าค่าแรง 300 ทำให้ได้รับผลกระทบจนต้องปิดฟาร์ม ก็ต้องกลับไปดูโครงสร้างต้นทุนการผลิตไก่ครับ ว่ามีสัดส่วนค่าแรงอยู่เท่าไหร่ อย่างการผลิตไข่ไก่มีต้นทุนค่าแรงอยู่ประมาณ 12-15 สตางค์/ฟอง หรือประมาณ 5-6% (ถ้าจำตัวเลขไม่ผิดนะ) แต่ก็ทำให้มาร์คถึงกับต้องทุ่ม 69 ล้านบาท เพื่อลดต้นทุนไข่ไก่ซึ่งอาจจะลดได้สัก 0.5% แต่ไข่จะขายไม่ออก แทนที่จะไปดูเรื่องอื่น
คำถามจึงอยู่ที่ว่าเพราะเหตุใดไก่ของสหฟาร์มจึงโตช้ากว่าชาวบ้านอยู่ 5 วัน
-สายพันธุ์ไม่ดี?
-อาหารและวิธีการเลี้ยงไม่ดี?
-สภาพแวดล้อมไม่เหมาะสม?
-แรงงานไม่มีคุณภาพ?
