โลกสื่อสารไร้พรมแดน เราเพิ่งรู้จักกัน ไม่นาน แต่ในโลกแห่งพันธุ์พืชผัก คำว่า ไร้พรม แดนมีมายาวนานกว่านั้น...75 ปีมาแล้ว ที่ “เจียไต๋” ผู้นำธุรกิจเมล็ดพันธุ์พืชสายเลือดไทย ผูกสายสัมพันธ์ไร้พรมแดนกับ “ทาคิอิ” ผู้นำด้านเมล็ดพันธุ์ระดับโลกสัญชาติญี่ปุ่น
พืชผักเมืองหนาวหลายชนิดที่คนไทยบริโภคกันทุกวัน น้อยคนนักที่จะรู้ว่ามาจากสายสัมพันธ์ “เจียไต๋&ทาคิอิ” ทำมาค้าขายร่วมกันมาตั้งแต่ปี 2483 ที่ต่างฝ่ายต่างทำธุรกิจคัดเลือกพันธุ์ที่ดีและออกเดินทางแสวงหาเมล็ดพันธุ์พืชใหม่ๆมาปลูกในประเทศตัวเอง...ฝ่ายไทยเลยได้รับพันธุ์พืชเมืองหนาวมาจำหน่าย
ความสัมพันธ์จากฐานะผู้รับซื้อเมล็ดพันธุ์มาเพื่อจำหน่าย ได้พัฒนามาเป็นเพื่อนคู่คิดทำ
งานร่วมกันในปี 2507 ยุคที่คนไทยเพิ่งรู้จัก กะหล่ำปลี พันธุ์ผักจากเนเธอร์แลนด์ ที่ปลูกได้เฉพาะฤดูหนาวและต้องใช้เวลาปลูกนานถึง 90 วัน...แต่ ทาคิอิ สามารถสร้างพันธุ์ใหม่ที่ดีกว่าได้ พันธุ์ K-K CROSS ใช้เวลาปลูกแค่ 60 วัน แถมยังทนร้อนเมืองไทยสามารถ ปลูกได้ทั้งปี แต่ก่อนจะนำมาขาย เพื่อความ มั่นใจก่อนจะจำหน่าย เจียไต๋ นำไปทดลองปลูกในพื้นที่ภาคกลาง ปรากฏว่าได้ผลดีเหมือนในญี่ปุ่น...จนเป็นที่นิยมของเกษตรกรในเวลาต่อมา
ากนั้นสายใยสัมพันธ์พัฒนามาเรื่อย เราได้กะหล่ำปลีพันธุ์ใหม่ๆตามมาอีกหลายพันธุ์ จากกะหล่ำปลีหัวใหญ่กลายมาเป็นหัวเล็ก เพื่อให้สอดคล้องขนาดของครอบครัวที่เล็กลง จะได้ไม่เหลือเป็นขยะให้ผู้บริโภคสิ้นเปลืองค่าใช้จ่าย และจากกะหล่ำปลีสีเขียว มีสีม่วงเข้ามาเพิ่ม...พันธุ์ล่าสุด T523 ที่พัฒนามาให้เหมาะกับฤดูฝนในพื้นที่สูง แหล่งเพาะปลูกสำคัญของไทยในปัจจุบัน
แน่นอนสายสัมพันธ์นี้ที่ยาวนานมาถึง 75 ปี ไม่ใช่มีแค่กะหล่ำปลี...หัวไชเท้าพันธุ์ EVEREST ที่ครองใจเกษตรกรอันดับ 1 จนถึงวันนี้ มาสายใยคนเอเชียเข้าใจเอเชียนี้เช่นกัน และยังมีผักกาดขาวปลี, ฟักทอง ญี่ปุ่น (สควอ), ปวยเล้ง, มะเขือม่วง, มะเขือเทศ, แครอท, หอมหัวใหญ่ ฯลฯ ให้คนไทยได้ลิ้มรส ทั้งเพื่ออิ่ม อร่อย และสุขภาพ
ปี 2535 ความสัมพันธ์ยิ่งกระชับมากขึ้น แตงโม ไทยปลูกได้ ญี่ปุ่นปลูกได้ไม่ทั้งปี เจียไต๋&ทาคิอิ ตั้งทีมปรับปรุงพันธุ์แตงโมร่วมกัน...7 ปีผ่านไป ได้แตงโมพันธุ์ “ซอนญ่า” แตงโมเปลือกลายเสือ เนื้อแน่นเนียนหวานน่ารับประทานกว่าเปลือกเขียวเข้มพันธุ์ดั้งเดิมที่เคยปลูกกันมา...ปี 2557 ได้พันธุ์ใหม่ “ญาญ่า” ที่มีลำต้นแข็งแรงกว่าซอนญ่า เพื่อจะได้มีพลังดูดอาหารมาเลี้ยงผลที่หนักถึง 4 กก. แต่ก็ยังไม่หยุด...
ล่าสุดปีนี้ได้แตงโมพันธุ์ใหม่เอี่ยมอ่อง “อพอลโล” เนื้อแน่นเนียน หวาน ใหญ่ยักษ์ หนักลูกละ 6-8 กก.
แต่ไม่ได้ปรับปรุงพันธุ์มาเพื่อผู้บริโภคในครัวเรือน เพราะใหญ่เกินไป...เจียไต๋&ทาคิอิ คิดทำเพื่อป้อนตลาดร้านอาหารและโรงแรมต้อนรับธุรกิจท่องเที่ยว เพื่อร่วมพลิกฟื้นเศรษฐกิจไทย.
ทีมา http://www.thairath.co.th/content/546105
