งานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย (Asia's 50 Best Restaurants) ประจำปี 2561 ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna ได้จัดขึ้นที่โรงแรม Wynn Palace ในมาเก๊า โดยมีร้านอาหารหน้าใหม่ 8 แห่งเข้ามาติดอันดับในการประกาศรางวัลเป็นปีที่ 6 ในปีนี้
ร้าน Gaggan ในกรุงเทพฯ คว้าอันดับหนึ่งเป็นปีที่ 4 ติดต่อกัน โดยครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna รวมถึงตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งประเทศไทยไปครอง
สำหรับการจัดอันดับ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2561 มีร้านอาหารหน้าใหม่เข้ามาติดอันดับหลายแห่ง ซึ่งรวมถึงร้าน Paste (อันดับ 31) ในกรุงเทพฯ ที่มี "เชฟบี" บงกช สระทองอุ่น เจ้าของรางวัลเชฟหญิงยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2561 ซึ่งสนับสนุนโดย elit(R) Vodka
ญี่ปุ่น
ร้าน Den (อันดับ 2) ครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งญี่ปุ่น ขณะที่ร้าน La Cime ในโอซากา เข้ามาติดโผที่อันดับ 17 พร้อมคว้ารางวัลร้านอาหารหน้าใหม่อันดับสูงสุด (Highest New Entry Award) ซึ่งสนับสนุนโดย Aspire Lifestyles
Yoshihiro Narisawa เชฟคนดังของญี่ปุ่น ได้รับรางวัลขวัญใจเชฟ (Chefs' Choice Award) ซึ่งสนับสนุนโดย Estrella Damm
ร้าน L'Effervescence (อันดับ 20) ในโตเกียว คว้ารางวัลร้านอาหารยั่งยืน (Sustainable Restaurant Award) ซึ่งมอบเป็นปีแรก เพื่อยกย่องร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับด้านสิ่งแวดล้อมสูงสุดโดยสมาคม Sustainable Restaurant Association
สิงคโปร์
สิงคโปร์มีร้านอาหารเข้ามาติดอันดับ 7 แห่งในปี 2561 โดยร้าน Odette (อันดับ 5) ครองตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งสิงคโปร์
จีน ฮ่องกง มาเก๊า และไต้หวัน (Greater China)
ร้าน Amber (อันดับ 7) ในฮ่องกง ได้รับรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่ง Greater China เป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน ขณะที่ร้าน The Chairman (อันดับ 22) ในฮ่องกง และร้าน Mume (อันดับ 18) ในไทเป คว้ารางวัลความก้าวหน้าสูงสุด (Highest Climber Award) ร่วมกัน โดยทั้งสองร้านต่างก้าวกระโดดขึ้นมาถึง 25 อันดับ
เชฟ Nicolas Lambert จากร้าน Caprice ในฮ่องกง ได้รับรางวัลเชฟทำขนมยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย (Asia's Best Pastry Chef Award) ซึ่งสนับสนุนโดย Valrhona
ร้าน Jade Dragon จากมาเก๊า เข้ามาติดอันดับ 35 ขณะที่ร้านอาหารจากจีนแผ่นดินใหญ่ก็ติดอันดับเช่นกัน ได้แก่ ร้าน Ultraviolet by Paul Pairet (อันดับ 8) ในเซี่ยงไฮ้ และร้าน Fu He Hui (อันดับ 30) นอกจากนี้ ร้าน Ultraviolet by Paul Pairet ยังคว้ารางวัลศิลปะแห่งการบริการ (The Art of Hospitality) ไปครองด้วย
โลโก้ - https://photos.prnasia.com/prnh/20180319/2083099-1LOGO
Photo - https://photos.prnasia.com/prnh/20180327/2083099-1
