ตำผักบุ้งกุ้งลวง เมนูวันหยุดแซบๆ 
ส่วนผสมเครื่องปรุง * ผักบุ้ง
* กะปิ (หรือจะใช้ปราร้าแทนก็ได้)
* มะเขือเทศ
* พริก
* กระเทียม
* พริกแห้ง
* น้ำมะขามเปียก
* น้ำปลา
* มะนาว
* น้ำตาลเคี่ยวหรือจะเป็นน้ำตาลทรายก็ได้
* กุ้งสด ลวง
วิธีการทำ ให้นำผักมาลวกก่อนหลังจากนั้นลวกกุ้ง เสร็จแล้ว ใส่เครื่องเหมือนตำส้มตำ ตำพริกกระเทียม เสร็จแล้วใส่น้ำมะขามเปียก กะปิ น้ำตาลเคี่ยว น้ำปลา คลุกให้เข้ากัน ตามด้วยผักบุ้งที่เราเตรียมไว้ พร้อมกับคลุกให้เข้ากัน หลังจากนั้นตามด้วยกุ้งลวก เป็นอันเสร็จ
