มีงานวิจัยออกมามากมายกล่าวว่าในกาแฟดำส่งผลดีต่อสุขภาพในหลากหลายด้านไม่ว่าจะช่วยให้ตื่นตัว กระปรี้กระเปร่าแถมยังไม่ต้องห่วงในเรื่องของความหวานอีกด้วย ดังนั้นการดื่มกาแฟดำวันละแก้วส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายเป็นอย่างมาก วันนี้เราจะมาชวนทุกคนทำ กาแฟดำ ย่าง เอสเพรสโซ่ ดื่มเองที่บ้านเพื่อสร้างเสริมสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น
ปัญหาของการชงเอสเพรสโซ่ด้วยตนเองที่มักพบในหมู่คนชงกาแฟมือใหม่นั้นก็คือ ไม่มี สูตรชง
กาแฟสด ที่แน่นอนกาแฟที่ได้ออกมาจึงมีรสชาติไม่กลมกล่อมบางครั้งขมไปจนดื่มไม่ได้หรือบางครั้งกาแฟก็รสชาติเปรี้ยวฝาดไม่ลงตัวซึ่งปัญหาเหล่านี้หลัก ๆ เลยเกิดจาก 2 ปัจจัย คือ ปริมาณและอุณหภูมิของน้ำไม่ได้ที่และเมล็ดกาแฟไม่มีคุณภาพ ปัญหาเหล่านี้จะหมดไปถ้าเรามีตัวช่วยดี ๆ เป็น เครื่องชงกาแฟ อัจฉริยะอย่าง Essenza Mini Matte Black ตัวนี้เป็นรุ่นลิมิเต็ดของ Nespresso มีระบบการทำงานอัตโนมัติ 2 โปรแกรมสามารถทำกาแฟแบบเอสเพรสโสและลุงโกได้อัตโนมัติการใช้งานก็ง่ายเพราะออกแบบมาใช้งานร่วมกัน แคปซูลกาแฟ จึงมั่นใจได้ว่าเป็นเมล็ดกาแฟคุณภาพหมดห่วงไปได้เลย นอกจากนั้นเจ้าเครื่องนี้ยังสามารถทำน้ำให้ร้อนที่อุณหภูมิเหมาะสมกับการชงกาแฟได้ในเวลาเพียง 25 วินาทีด้วยแรงดัน 19 บาร์ ช่วยให้สามารถชงกาแฟได้ในระยะเวลารวดเร็ว
วิธีใช้งานก็ง่ายเริ่มจากใส่น้ำและ แคปซูลกาแฟ ชนิด Livanto, Capriccio, Volluto, Volluto Dec
affeinato และ Cosi ของ Nespresso ตัวไหนก็ได้ตามความชอบลงไปในเครื่อง กดปุ่มฟังก์ชันชงเอสเพรสโซ่ รอให้เครื่องทำงานเพียงไม่นานก็จะได้กาแฟ เอสเพรสโซ่ หอม ๆ ได้ไม่ยาก การันตีได้เลยว่ากาแฟที่ได้นั้นจะมีรสชาติหอมกลมกล่อมลงตัวไม่ขม ไม่เปรี้ยวหรือฝาดอีกต่อไปแต่สำหรับใครที่รู้สึกว่าเอสเพรสโซ่มันเข้มข้นไปอยากจะดื่มเป็นอเมริกาโน่เจ้า เครื่องชงกาแฟ Essenza Mini Matte Black ก็สามารถชงเมนู อเมริกาโน่ ได้โดย สูตรชงกาแฟ อเมริกาโน่แตกต่างจากเอสเพรสโซ่นิดหน่อยแต่ก็ไม่ยาก เพราะเพียงแค่นำเอสเพรสโซ่ที่ได้มาผสมด้วยน้ำร้อนให้ความเข้มข้นของกาแฟเจือจางลงและหากจะเติมน้ำผึ้ง น้ำผลไม้อย่างน้ำส้ม น้ำมะนาวลงไปให้กลายเป็นเมนู Sparking Coffee เพื่อความสดชื่นด้วยก็ได้
ทั้งหมดที่กล่าวมานี้ก็เป็นการแนะนำวิธีง่าย ๆ ในการชงกาแฟดำอย่างเอสเพรสโซ่และ อเมริกาโน่ ให้รสชาติออกมากลมกล่อมสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องชงกาแฟสดใช้ในบ้าน Nespresso รุ่น Essenza Mini Matte Black เครื่องกาแฟที่ใช้งานง่าย ขนาดกะทัดรัด ดีไซน์สวยและน้ำหนักเบาไม่เปลืองพื้นที่จัดเก็บเหมาะที่จะมีติดบ้านไว้สร้างสรรค์เมนูกาแฟดำดื่มเองในทุก ๆ วันเพื่อคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ
